Bonjour à tous je suis bloquer à un exercice de physique chimie pouvez-vous m’aider Exercice 1: TRANSFORMATIONS PHYSIQUES : préparation de glaçons Chloé souhait
Physique/Chimie
moanix
Question
Bonjour à tous je suis bloquer à un exercice de physique chimie pouvez-vous m’aider
Exercice 1: TRANSFORMATIONS PHYSIQUES : préparation de glaçons
Chloé souhaite préparer une trentaine de glaçons en prévision de la préparation de cocktail elle pense qu’une demi-heure suffit pour que la solidification totale de l’eau liquide dans la machine à glaçons soit réalisée
Document 1: la machine à glaçons
-les glaçons sont tous identiques, de forme cubique
-leur largeur a est égal à 2 cm
-la masse volumique P glace de la glace est égal à 0,900 g.cm-3
Document 2: Énergie de fusion de la glace
L’expérience a montré qu’il faut prendre une énergie Q= 3350J à 10 g d’eau pour former un glaçon de masse égale.
Document 3: consommation de la machine à glaçons au bout de 30 minutes
(Voir image)
Argumenter pour donner raison à Chloé ou non
Guide de résolution:
-Reformuler la question pour déterminer la valeur à calculer
-Retrouver les formules mathématiques liées à cette grandeur
-Noter les informations utiles issues des documents vérifier la concordance des unités et effectuer des calculs
-Écrire une phrase de conclusion répondant à la question
J’espère que vous pourrez m’aider
Bonne journée/soirée à bientôt
Exercice 1: TRANSFORMATIONS PHYSIQUES : préparation de glaçons
Chloé souhaite préparer une trentaine de glaçons en prévision de la préparation de cocktail elle pense qu’une demi-heure suffit pour que la solidification totale de l’eau liquide dans la machine à glaçons soit réalisée
Document 1: la machine à glaçons
-les glaçons sont tous identiques, de forme cubique
-leur largeur a est égal à 2 cm
-la masse volumique P glace de la glace est égal à 0,900 g.cm-3
Document 2: Énergie de fusion de la glace
L’expérience a montré qu’il faut prendre une énergie Q= 3350J à 10 g d’eau pour former un glaçon de masse égale.
Document 3: consommation de la machine à glaçons au bout de 30 minutes
(Voir image)
Argumenter pour donner raison à Chloé ou non
Guide de résolution:
-Reformuler la question pour déterminer la valeur à calculer
-Retrouver les formules mathématiques liées à cette grandeur
-Noter les informations utiles issues des documents vérifier la concordance des unités et effectuer des calculs
-Écrire une phrase de conclusion répondant à la question
J’espère que vous pourrez m’aider
Bonne journée/soirée à bientôt
1 Réponse
-
1. Réponse kei2005
Réponse :
Bonjour à toi,
QUESTION ①)
On calcule d'abord le volume d'un glaçon sachant que c'est un cube dont les arêtes c valent 2 cm.
✔On pose : V = c x c x c = c³; Avec c en cm et V en cm³
- V = 2,0³
- V = 8 cm³
Le volume d'un glaçon vaut donc 8 cm³, pour les 30 glaçons on aura donc un volume total de glace Vtotal = 240 cm³
On calcule la masse de glace correspondante à ce volume total.
✔ On pose : ρ = m/V ⇔ m = ρ x V; Avec m en g; V en cm³ et ρ en g/cm³
- m = 0,900 x 240
- m = 216 g
On calcule l'énergie de libération qui était nécessaire à la solidification de cette masse de glace.
✔ On pose : E = (Q/10) x 216
- E = (3350/10) x 216
- E = 72 360 J
On compare cette énergie E à l'énergie consommée Em par la machine à glaçon en 30 minutes (10 Wh).
- Em = 10 x 3600
- Em = 36 000 J
On remarque donc que l'énergie libérée par la machine à glaçon est inférieure à l'énergie nécessaire a la solidification de la masse de glace. Chloé à donc tort, il lui faudra attendre 1 heure ou bien opter pour une machine à glaçon avec une puissance P deux fois plus élevée.
Autres questions
